Эксперименты я проводил на двух аппаратах от Samsumg - телефон GT-I9190 и планшет GT-P5200, сначала сохраните контакты там есть штатный способ (кн меню - импорт/экспорт- Экспорт на карту памяти SD). Теперь надо выключить устройство, с этим вы справитесь сами, а дальше надо нажать и удерживать комбинацию кнопок (гугл выдает разные варианты), для телефона [Питание + Громкость(+) + кн.HOME], для планшета [Питание+Громкость(+)], удерживать до появления любой картинки (планшет покажет в центре экрана "Samsung GALAXY Tab........"), после чего ждем появления чего то типа
Нас интересует пункт wipe data/factory reset кнопками Громкость (+-) перемещаем курсор на этот пункт и подтверждаем кнопкой Питание, устройство подумает и
!!ВНИМАНИЕ!! этот пункт удалит все ваши данные.
Нас интересует пункт Yes -- delete all user data кнопками Громкость (+-) перемещаем курсор на этот пункт и подтверждаем кнопкой Питание, после не продолжительной задумчивости устройство огласит о проведенной работе и покажет меню с предыдущего скрина выберите пункт reboot system now .
Устройство запустит предварительную настройку и установку (дата,время, подключение к гугл, самсунг и т.д)
Вот так, удачи.